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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

L'entreprise de Restauration collective Elior recherche pour son client la Clinique FSEF de Rennes Beaulieu un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective. Vos missions : - Vous assurerez l'ensemble des préparations culinaires pour les résidents de la clinique (préparations préliminaires, cuisson, réalisation des recettes, entretien du matériel...) Votre profil : -Vous avez une expérience dans le milieu d'un an ou deux dans la restauration collective Conditions du poste : - Amplitude horaire de 7h00 à 20h45 - Travail en continu de 7h00 à 14h45 ou de 13h30 à 20h45 - Coupures le week-end uniquement - travail 1 week-end sur 2 - Primes de travail continu et prime de service minimum Poste à pourvoir de suite

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Responsable des services techniques de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le poste de responsable des services techniques est à pourvoir au sein de l'équipe des services techniques, composée de 3 agents à temps complet. EMPLOYEUR Située dans le Haut-Jura, à la frontière avec la Suisse, la commune de Prémanon compte 1240 habitants. La multiplicité des hameaux qui la compose est une de ses particularités, avec sa situation de station de sports d'hiver. Les services techniques municipaux s'en trouvent confrontés à des problématiques spécifiques et notamment le déneigement, la dispersion des ouvrages, les équipements et réseaux sur un territoire étendu, le doublement de la population en période touristique. L'assainissement, la distribution d'eau potable, le tourisme et la forêt sont des compétences exercées par des structures intercommunales (communauté de communes de la station des Rousses, syndicats intercommunaux) et sur lesquelles le personnel municipal n'intervient pas directement. OBJECTIFS - Participer à garantir la sécurité des usagers, piétons et conducteurs, sur les voies publiques - Assurer l'entretien du patrimoine bâti communal, y compris l'Espace des Mondes Polaires (structure intercommunale, dont l'entretien est assuré par les services[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Offre priorisée "Bénéficiaire RSA " Ne répondez que si vous êtes éligible à l'annonce ! URGENT Horaires du Lundi au Vendredi 07h30-14h30 (PAS de week-end) Assure l'élaboration et la préparation des repas pour l'ensemble des 50 enfants de la structure en fonction des normes HACCP et des règles petite enfance, suit les régimes alimentaires, utilise des produits de saison, assure la gestion des commandes et des stocks en concertation avec l'infirmière de la structure

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Coordonnateur / Coordonnatrice des achats

Emploi Administrations - Institutions

Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La Mairie de la Ferté Saint Aubin recrute un(e) Coordinateur (trice) de la Commande Publique - Assurances - Subventions (H/F) Cadre d'emploi des Rédacteurs (Catégorie B) voire A Poste mutualisé à 25 % avec la Communauté de communes des Portes de Sologne Poste à temps complet - Recrutement par voie statutaire ou contractuel Au sein du pôle Ressources, le poste est rattaché à la Direction des Finances et des Achats. Sous la responsabilité de la directrice, l'agent est chargé d'assurer l'organisation et la gestion de la commande publique de la ville de la Ferté Saint Aubin et de la Communauté de communes des Portes de Sologne. Les missions : - Accompagner les services dans l'identification des procédures d'achat adaptées et les conseiller pour la bonne exécution des marchés. - Concevoir et planifier les contrats publics et assister les services et les Maîtres d'Œuvre dans la rédaction des cahiers des charges et des pièces administratives des DCE, - Participer au processus de sélection des prestataires et veiller à la régularité des échanges (régularisation des offres, négociation, préparation des dossiers pour les Commissions d'Appel d'Offres) - Préparer et animer les commissions[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montreuil-Juigné, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Sous l'autorité directe du responsable du service de la cuisine centrale au sein du pôle temps de l'enfant, citoyenneté et sports, vous êtes un véritable bras droit du responsable. Vous élaborez les préparations chaudes et froides dont vous garantissez la qualité pour les 4 restaurants scolaires, le multi-accueil, les 30 à 40 repas en portage à domicile et les 2 accueils de loisirs (ALSH). Vous avez la passion pour la cuisine et le travail en restauration. Vous êtes un chef d'orchestre qui sait partager son sens de l'organisation et un manager en devenir qui sait fédérer une équipe. Principales missions : 1/ Managériales : - Optimisation de l'organisation de la cuisine (planification, suivi des heures, .) - Participation à l'optimisation du coût matière à l'aide du logiciel AIDOMENU (atteinte d'objectifs financier par repas) - Participation à la bonne gestion du matériel, notamment avec le contrôle et le suivi des prestations de maintenance - Vérification de la conformité des fiches d'enregistrement et de traçabilité (CCP, PND) - Participation à la mise en application des règlementations EGALIM - Mise en œuvre de la qualité de la relation avec les convives et partenaires -[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Montrevault-sur-Èvre, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le Pôle Santé des Mauges recherche pour son service restauration un Cuisinier (H/F) en contrat à durée indéterminée à temps plein. Poste basé à Chaudron en Mauges. VOS MISSIONS : Dans le cadre des orientations inscrites dans le projet de la Fondation FASSIC et déclinées dans le projet du Pôle Santé des Mauges, sous la responsabilité du Chef du service restauration, les missions confiées au Cuisinier sont notamment les suivantes : - Participe à l'élaboration des menus, - Sélectionne les produits frais ou les produits en liaison froide, les prépare : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - Réalise les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir, - Prépare les sauces, les pâtisseries, - Soigne la présentation de chaque plat, - Anticipe les préparations, - Coordonne les commis de cuisine, - En fin de service, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production, - Réceptionner et contrôler les commandes de denrées alimentaires. Travail le weekend et les jours fériés. VOTRE ÉQUIPE : Vous êtes entouré d'une équipe à taille humaine et pluridisciplinaire, engagée et dynamique, avec une forte cohésion[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Poste à pourvoir dès que possible Vous aurez en charge : - la production des repas pour les patients, en garantissant le respect des procédures d'hygiène, de marche en avant et le respect des normes HACCP - concevoir les menus - gestion des commandes et des stocks. Vous collaborerez à la satisfaction sur la qualité de la restauration, tant auprès des patients que des professionnels Horaire de travail : 7h00/15h00 ou 10h/18h00 du lundi au vendredi

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Orthez, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'agent assure la production chaude et/ou froide du service restauration du Centre Hospitalier d'ORTHEZ. Il est responsable de la qualité de la prestation de cette production (organisation, prestation et entretien de la zone technique). Vos missions : MATIN - Mise en route de la cuisine : ouverture des réfrigérateurs et congélateurs, allumage des fours et hottes, équipement des poubelles (sacs neufs) - Déstockage des produits alimentaires (épicerie et surgelés) nécessaire en production - Cuisson et taillage des aliments - Conditionnement en barquette filmée - Etiquetage des barquettes - Enregistrement de la traçabilité des fiches de production - Refroidissement en cellule des aliments - Sortie des aliments de la cellule de refroidissement et stockage en chambre froide Ces opérations sont répétées autant de fois que de plats préparés - Nettoyage de la zone de production chaude ou froide enregistrement de la traçabilité - Mise en route de la cuisson du potage APRES MIDI -Taillage des aliments pour l'export en zone froide - Sortie des congélateurs et conditionnement en chambre froide des aliments pour J+1 - Nettoyage des cellules de refroidissement, enregistrement de[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'accueil Ste Elisabeth recherche un cuisinier H ou F pour sa cuisine centrale. Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L'équipe de cuisine est composée d'un chef de cuisine, de 5 cuisiniers et de 4 aides de cuisine. La cuisine centrale confectionne des repas pour son EHPAD de 123 résidents et son foyer de vie de 33 résidents. Elle réalise également des repas pour le Centre Hospitalier et l'Ikastola de St Palais. Les missions d'un cuisinier à St Elisabeth sont: - de préparer des repas (préparation froide et cuisson) en fonction du menu de la semaine et en respect des normes sanitaires en vigueur, - de distribuer des repas selon les modalités définies par l'établissement et les conventions avec les prestataires. - d'organiser son travail en fonction des horaires définis. - de réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signaler les besoins en réapprovisionnements - de veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux. - de participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Colmar, 68, Haut-Rhin, Grand Est

QUI SOMMES NOUS ? Le Centre Départemental de Repos et de Soins de Colmar (CDRS) est un établissement public de santé de 630 lits, situé à Colmar. Il accueille des personnes âgées ainsi que des personnes en situation de handicap. L'établissement dispose de moyens matériels et humains qui permettent d'assurer dans les meilleures conditions ses missions de soins, d'accueil et d'hébergement ainsi que ses missions d'accompagnement des activités de la vie sociale. POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Le CDRS est un établissement agréable et innovant, notamment grâce à : - des bâtiments agréables, parc, - le développement de la Télémédecine, - l'utilisation de robots pharmaceutiques pour une dispensation nominative, - une équipe IDE de nuit dédiée en soutien des EHPAD du territoire (ASTRIDE), - des appartements thérapeutiques, - les recherches, - des Groupes experts, - une démarche de qualité de vie au travail (QVT) : places en crèche, consultations ostéo, yoga,. LE SERVICE Le CDRS recrute un Cuisinier H/F pour la Cuisine Centrale. Missions Sous la responsabilité du responsable de restauration, vous aurez comme missions principales de réaliser des préparations culinaires chaudes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Mée-sur-Seine, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Sous la responsabilité du chef de production, vous participez à la mise en œuvre des plats froids et chauds (1800 couverts jour), au suivi des commandes des crèches et à la mise en œuvre des repas. Missions : - Mise en œuvre et élaboration des repas dans une équipe de 9 cuisiniers, - Participation aux réceptions et stockage des marchandises, - Comptage des aliments, - Mise en place du repas du personnel, - Aide à la répartition des repas à domicile, - Participation aux départs marchandises, - Chargement du camion, livraison des repas sur les différents sites, - Nettoyage du matériel : conteneurs, petits matériels, etc., - Entretien des locaux selon les procédures, - Participation à l'élaboration et la mise en place de réceptions, D'autres tâches pourront être confiées selon la nécessité du service : service en salle, remise en état des locaux (tables, chaises, sols, etc.). Profil : - CAP cuisinier au minimum, - Expérience en cuisine collective, - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité liées au poste, - Faire preuve d'autonomie dans son poste, - Être rigoureux et organisé, - Être courtois et diplomate, - Respect des horaires de travail impératif, - Respecter[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Verneuil-sur-Seine, 78, Yvelines, Île-de-France

Au sein de la Direction Espaces Publics et Cadre de Vie, vous réalisez vos missions sous la direction du responsable régie bâtiment et logistique au sein d'une équipe pluridisciplinaire. ACTIVITES PRINCIPALES : - Réalisation de travaux neufs (installation, amélioration, modification) - Réalisation de travaux courants et de dépannage se rapportant à l'entretien des bâtiments et des équipements électriques, - Montage et démontage des installations techniques et électriques lors de manifestations, - Contrôle des équipements électriques, - Savoir coordonner son intervention avec d'autres corps de métier, - Assurer la maintenance courante de l'outillage, - Intervenir rapidement en cas d'urgence, alerter les services compétents. - Rédaction de rapports d'activité AUTRES ACTIVITES : - Maçonnerie : montage de murs ou de cloisons, exécution de raccords d'enduit ou de carrelage - - Plâtrerie/peinture : raccords de plâtre, réalisation de saignées, remplacement d'un vitrage, réfection de murs (papiers peints, peintures) - Plomberie/chauffage : entretien des installations sanitaires, installation d'un poste d'eau, entretien courant d'une chaufferie, détection et réparation de pannes[...]

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Directeur(trice) général(e) délégué(e) grande entreprise

Emploi

Verrière, 78, Yvelines, Île-de-France

Les missions de la Déléguée Générale / du Délégué Général, se déroulent sous la responsabilité du Président et du bureau de la Ligue de l'Enseignement, par délégation du Conseil d'Administration. Elles consistent à positionner la Ligue de l'Enseignement comme l'acteur majeur de l'Éducation Populaire dans le département des Yvelines, notamment : - Coordonner, diriger et animer l'équipe salariée (27 personnes, 20 ETP) en s'appuyant sur les responsables de services, au profit des missions ci-dessous - Définir, avec le bureau et le conseil d'administration, les orientations et objectifs de la fédération - Proposer des activités et actions dans le cadre du projet fédéral et d'une stratégie de développement de la fédération permettant de renforcer la mobilisation, l'engagement et la participation des publics et des adhérents - Piloter et rendre compte des activités auprès des équipes comme des élus / élues - Proposer des projets, orientations, pistes d'amélioration ou de consolidation des activités - Développer et renforcer le réseau des associations affiliées et affirmer la présence de la Ligue sur tout le territoire départemental - Rechercher et proposer des actions innovantes[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Montech, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'agent devra assumer les missions suivantes: - Participe à la production des repas - Effectuer les tâches préalables à la production (éplucher, laver les fruits et les légumes) - Préparer, assembler et dresser les préparations froides et chaudes (entrées, desserts, .) - Peut participer à la préparation des plats chauds et surveille la cuisson des plats - Repérer les anomalies et les signaler au responsable de restauration. - Peut assurer, à titre exceptionnel et en cas d'absence du cuisinier.ère, l'organisation du service du soir selon les recommandations et les protocoles définis par le Responsable Restauration - Accueil des convives et distribution du repas - Peut être amené à effectuer le service (distribution, entretien.) à la cafeteria. - Participer à la réception et au rangement des denrées et des produits - Maintenance et hygiène des locaux et matériels de restauration : - Entretien des locaux de l'établissement

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Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Apt, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

*** Cette offre est réservée aux bénéficiaires du RSA ouvrant droit à un contrat aidé *** Placé sous l'autorité de la directrice de la résidence autonomie, nous recherchons un Agent polyvalent pour assurer la livraison de repas et divers travaux/entretiens selon profil. Votre mission principale sera d'effectuer la livraison des repas à domicile sur APT. Vous serez également amené(e) à réaliser divers travaux ou entretiens en fonction de votre profil. Responsabilités : - Livraison des repas à domicile sur APT. - Assurer la préparation et l'organisation de vos tournées. - Connaître et appliquer les règles d'hygiène alimentaire (formation possible à prévoir). - Connaître et appliquer les règles appliquées en collectivité. Votre savoir-faire : Permis de conduire obligatoire. Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (formation possible) Connaissance des règles appliquées en collectivité (formation possible) Organisation et rigueur dans la gestion de la tournée. Le poste requiert de la bienveillance auprès des personnes. Horaires de travail : 7h30 à 14h30 Lundi, Mardi, Jeudi et Vendredi : livraison des repas Mercredi (à convenir) : Vous êtes sur site, pas de portage Avoir[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Civray, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recherche un.e aide de cuisine auprès du collège de Civray, sous contrat à durée déterminée à compter du 3 novembre 2025 pour une période de 2 mois. Les missions sont les suivantes : - Appliquer et respecter la politique de restauration du Département. - Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des productions culinaires « froides » (désinfection et préparation des légumes, entrées, desserts, décoration des assiettes ). - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides. - Appliquer, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. - Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire et des bonnes pratiques d'hygiène. - Être force de proposition pour l'amélioration du service (proposition de menus, décoration, menu à thèmes, communication en lien avec le tri des déchets ). - Sensibiliser les usagers à l'alimentation pendant le temps du repas. - Appliquer les consignes liées à l'accueil en restauration[...]

photo Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Agent / Agente de nettoyage en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-Posay, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Département de la Vienne recrute un Agent polyvalent d'entretien et de restauration pour le Collège de La Roche-Posay (H/F). CDD du 03/11/2025 au 19/12/2025. L'agent polyvalent d'entretien et de restauration assure l'entretien des surfaces et locaux du collège, participe au service de restauration, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires, ainsi qu'au fonctionnement logistique. Missions : - Contrôler l'état de propreté des locaux. - Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux et le rangement et l'entretien des matériels. - Participer au service de restauration : mise en place du réfectoire, service, plonge et remise en état des locaux et de la salle de restauration dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur (PMS départemental). - Appliquer les consignes liées à l'accueil en restauration des élèves bénéficiant d'un Projet d'Accueil Individualisé (PAI) pour allergie(s) alimentaire(s). - Participer à la prévention et la valorisation des biodéchets alimentaires de l'établissement : trier, peser et évacuer les déchets alimentaires. - Contrôler l'approvisionnement en matériels et produits, en assurer la[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier pour une mission en intérim de 6 mois à Roissy-en-France. Le candidat idéal devra justifier d'une expérience de 2 à 5 ans et d'une formation de niveau BEP/CAP en cuisine. Les horaires de travail seront de 35 heures par semaine, avec une rémunération horaire comprise entre 11.88 et 14EUR. - Préparation des plats selon les fiches techniques - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et des commandes - Nettoyage et entretien de la cuisine Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience de 2 à 5 ans en cuisine - Formation de niveau BEP/CAP en cuisine - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en[...]

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Directeur / Directrice d'équipement sportif

Emploi Administrations - Institutions

Matoury, 97, Guyane, -1

Objet de la Fonction : Gère et dirige le Centre Nautique Jean CESTO (anciennement Aquazonia) Il coordonne et encadre l'équipe technique. Il met à disposition les installations pour un public diversifié à la recherche de détente et d'une pratique sportive. Il est responsable du fonctionnement, de la conformité aux normes existantes et veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Planification de l'utilisation des ressources et de l'équipement - Identifier la demande des usagers - Traduire les orientations de la collectivité en projets d'équipement - Analyser et répondre aux commandes et besoins des organisateurs - Définir et négocier les moyens de la mise en oeuvre avec la hiérarchie et les partenaires - Répartir et planifier les activités sportives en fonction des contraintes des équipements - Organiser le travail journalier d'une équipe - Définir la programmation annuelle des manifestations sportives de l'année - Promouvoir, conduire et accompagner l'organisation de manifestations sportives - Evaluer les agents sous sa responsabilité Contrôle de l'entretien, la maintenance et la rénovation de l'équipement - Suivre et contrôler l'exécution et/ou la délégation[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ornex, 12, Ain, Occitanie

Notre Cuisinière s'engage chaque jour à préparer des repas sains pour les enfants et à assurer la propreté de la crèche. À propos du poste Nous recherchons un Cuisinier ou une Cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe Les P'tits Gallopins. Dans ce rôle, vous serez responsable des menus, de la préparation et du service des repas destinés aux enfants, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Responsabilités Préparer les repas quotidiens et gouters pour 33 enfants accueillis dans la crèche située a Ornex Assurer la qualité des plats servis. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine et des équipements. Profil recherché CAP Cuisine Expérience préalable en cuisine ou restauration collective souhaitée. Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.

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Agent / Agente d'entretien et de maintenance des bâtiments

Emploi Administrations - Institutions

Villers-Semeuse, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes autonome, polyvalent et passionné par la rénovation ? Rejoignez-nous pour donner vie à nos différents bâtiments. Notre collectivité recherche un agent d'entretien et de maintenance des bâtiments capable de rénover une pièce, un bureau ou un local de A à Z, en toute autonomie. Si vous savez transformer une pièce vide en espace fonctionnel sans supervision, cette offre est faite pour vous. Expérimenté ou diplômé, vous maîtrisez les travaux de rénovation ? Venez mettre vos compétences au service de notre patrimoine immobilier. Nous cherchons un professionnel capable de prendre en main l'entretien et la rénovation de nos bâtiments, avec rigueur et autonomie. DESCRIPTIF DES TÂCHES PRINCIPALES Exécuter les travaux d'entretien et de maintenance des bâtiments : - En maçonnerie : monter des murs ou des cloisons, exécuter des raccords d'enduit ou de carrelage, préparer du mortier et exécuter du gros œuvre (terrassement, chape.). - En plâtrerie et peinture: effectuer des raccords de plâtre, réaliser des saignées, remplacer un vitrage, poser du papier peint et peindre des murs. - En électricité : identifier des pannes et les diagnostiquer, veiller à la bonne application[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Ellon, 14, Calvados, Normandie

Vous aurez à assurer les remplacements du personnel de cuisine sous Contrat à Durée déterminée - de temps partiel ou de temps plein selon les salaries à remplacer. Missions principales : Par délégation du Directeur, sous l'autorité du Responsable de Service Administratif et Financier, il ou elle : Effectuera en autonomie la remise en température et le service des entrées, plats et desserts dans le respect des menus préalablement établis Effectuera les repas mixés et la vaisselle Effectuera le nettoyage des locaux Effectuera l'ensemble des tâches prévues dans le plan de maîtrise sanitaire Capacités requises : Se conformer à des opérations méthodiques et à des consignes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Posséder le sens du travail en équipe Travailler dans le respect des personnes accueillies Faire preuve de rigueur, de discrétion et respecter la confidentialité des informations relatives aux adultes accueillis. Inscrire son action dans la dynamique d'amélioration continue de la qualité de l'établissement Formations complémentaires appréciées. Contexte de l'emploi : Convention Collective 15 mars 1966 - Poste à pourvoir dès que possible - Poste[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Caen, 14, Calvados, Normandie

Vous préparez la cuisine collective dans un centre hospitalier et gérer le pilotage global de l'activité. Vos missions: - préparation des plats, - nettoyage des locaux, - commandes fournisseurs. - manager une équipe (5 personnes au moins) - réaliser les plannings Vous travaillez du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 sur un poste le matin ou le soir et 1weekend sur 2. Les horaires sont les suivants : Pour la semaine du matin : 06h30 à 14h30 Pour la semaine du soir : 09h00 à 17h10

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Intitulé du poste : Agent de service intérieur (H/F) Lieu d'exercice : IME Les Escloses - Mauriac Date souhaitée de prise de poste : dès que possible Type de contrat : CDD surcroit activité - 10 mois. Quantité de travail : temps partiel 0.50 ETP (17 heures 30 minutes hebdomadaires). Missions : - Effectuer l'entretien de l'ensemble de l'établissement Activités : - Effectuer l'entretien de l'ensemble des classes, ateliers périscolaires, conditionnements et vie quotidienne, halls des classes, couloirs des classes, WC des classes, bureau des instituteurs, salle des ordinateurs (fréquence quotidienne) - Utiliser l'autolaveuse ( 2 fois semaine ), chariot, aspirateur. - Effectuer l'entretien de l'ensemble du gymnase ( fréquence hebdomadaire ) - S'assurer que le matériel reste propre, vidangé ( veille de vacances ). - Effectuer l'entretien du réfectoire (fréquence hebdomadaire), la salle de réunion et le grand couloir. - Laver les lavettes et le linge de cuisine à la lingerie (2 -3 fois /semaine) - Entretenir les sanitaires (fréquence quotidienne) - Utiliser le matériel spécifique pour chaque type entretien - Entretenir les lieux communs, l'externat, lieu de passage (salle[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chevigny-Saint-Sauveur, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

- Réalise les préparations culinaires, - Participe à la maintenance, à l'hygiène et à la sécurité des locaux et du matériel, - Peut suppléer le chef de cuisine en cas d'absence Retrouvez les missions détaillées du poste dans la rubrique offre d'emploi du site du Conseil départemental de la Côte-d'Or : www.cotedor.fr

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Lanvollon, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'une équipe de 6 cuisiniers l'agent participe à la confection et la valorisation des repas, à la maintenance et à l'hygiène des locaux, il effectue également la plonge. Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. L'agent pourra être amené a réaliser la livraison. Travail du Mardi au Samedi de 7H00 à 14H00 Contrat à pourvoir dès que possible Possibilité de prolongation du contrat

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Coordinateur / Coordinatrice de collecte de déchets

Emploi Administrations - Institutions

Romans-sur-Isère, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste Rattaché au responsable d'unité collecte/matériel, vous serez le garant du bon fonctionnement et de la performance de l'équipe de collecte composée d'environ 20 agents. Vous disposerez d'un parc de 12 véhicules (camions bennes, grues, ampliroll). Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes : Management opérationnel - Encadrer et animer l'équipe de collecte - Organiser l'activité quotidienne et gérer les plannings - Contrôler le bon déroulement des tournées et la qualité du service - Veiller au respect des règles de sécurité, d'hygiène et des procédures internes - Animer les réunions, réaliser les entretiens annuels, gérer les conflits Coordination technique et projets - Participer à l'optimisation des circuits et fréquences de collecte - Superviser l'entretien du parc de véhicules avec le référent matériel roulant - Suivre les besoins logistiques du site - Proposer des évolutions et contribuer à une démarche qualité Suivi administratif - Suivre les indicateurs d'activité (tonnages, carburant, RH) - Répondre aux demandes des usagers et partenaires - Gérer les stocks (EPI, consommables) - Contribuer à la préparation budgétaire et en assurer le suivi Profil -[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Grand Bourgtheroulde, 27, Eure, Normandie

Vous aurez pour missions: Conduite, entretien, utilisation des matériels et véhicules Taille, débroussaillage, élagage, abattage, broyage, tonte, plantations, arrosage, désherbage manuel et chimique Transports et manutentions de matériels divers y compris charges lourdes Montage démontage divers Travaux de menuiserie, voirie, maçonnerie, mécanique, plomberie, électricité, peinture, plâtrerie, Nettoyages divers Préparation et participation aux manifestations communales Cette offre s'inscrit dans le cadre d'un contrat aidé, vérifier votre éligibilité auprès de France Travail

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Coltainville, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un service public de proximité et dans une relation d'interface avec les élus et avec la secrétaire de mairie et la population, l'agent technique polyvalent en milieu rural conduit l'ensemble des activités liées à l'entretien et à la valorisation des espaces publics et des bâtiments communaux. Missions ou activités : - Entretien de la voirie communale - Entretien et mise en valeur des espaces verts et naturels - Réalisation de petits travaux et maintenance de premier niveau des bâtiments - Entretien courant des matériels et engins - Relations aux élues et élus - Relations aux usagers - Organisation de son activité - Application des règles de santé et de sécurité au travail - Application des règles de sécurité des usagers - Conduite de tracteur Profil recherché -Déplacements permanents au sein de la commune avec le véhicule communal -Horaires éventuellement irréguliers ou décalés avec amplitude variable en fonction des obligations de service -Activités soumises à une forte saisonnalité, avec des pics d'activité liés aux conditions climatiques -Port de vêtements professionnels adaptés -Métier exposé à une pénibilité du travail : environnement sonore, port[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre groupe scolaire, nous recherchons un agent de service pour réaliser les tâches suivantes : - Livraison denrées alimentaires sur deux sites (attention: port de charges) = permis B obligatoire - Production de sandwichs - Service en caisse du lycée - Nettoyage - Désinfection Contrat de travail de 26 heures /semaine sur 4 jours : lundi, mardi, jeudi et vendredi. Horaires de 8h00 à 13h30 et de 14h00 à 15h00. CDD du 03/11/25 au 30/06/2026. Salaire selon convention: 1076.76 euros + repas pris en charge. Connaissances normes HACCP exigées.

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alès, 30, Gard, Occitanie

Notre agence Adéquat d'Alès recrute des nouveaux talents sur le poste de Cuisinier en restauration collective (F/H) sur le bassin Alésien. Missions : - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières. - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Etre garant du bon fonctionnement de la cuisine et manager votre équipe (plongeur, commis, apprenti, second). Profil : - Etre issu d'une formation CAP / CQP / BEP / BAC PRO ou présenter une expérience de 2 ans sur un poste similaire dans l'univers de la restauration collective - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité et de compétences managériales. Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement). Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au ##.##.##.##.## . Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Agriculture - Sylviculture

Saint-Gilles, 30, Gard, Occitanie

***poste à pourvoir rapidement *** NOURRI + LOGE *** Votre mission consistera à préparer et cuisiner des plats simples pour le personnel de l'exploitation, les chauffeurs ETC. Le nombre de repas peut être de 6 à 30 personnes selon les périodes d'activité. Vos taches principales : - Etablir menu complet - Préparer des repas froids et chauds pour le midi et plats chauds pour le soir - Etre présent au moment des repas - Gérer les stocks et budget de la cuisine - Faire les courses - Veiller au respect des nomes de qualité et d'hygiène Qualités requises : Autonome - Organisé(e) Formation peut être assurée en interne L'exploitation est dépourvue de transport en commun, vous devez organiser votre mobilité.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sainte-Sévère-sur-Indre, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recrutons notre Cuisinier H/F : Où ? Dans un restaurant pour seniors de Sainte-Sévère-sur-Indre (36), de 100 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! Avec qui ? Équipe de 5 personnes Salaire ? 1865.50 EUR bruts x 13, 125.00 EUR (PAC/PSM/WEEK-END) et avantages Profitez de vos soirées et week-ends ! Journée en continu : soit 7h00/14h45 ou 11h45/19h30 et 1 week-end sur 2 Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité... tout en régalant les convives au quotidien. Vos missions : Réaliser des plats faits maison avec soin, en respectant les recettes et les produits de saison Assurer la mise en place, les cuissons et le respect des consignes. Collaborer avec l'ensemble de la brigade pour garantir fluidité, entraide et efficacité en cuisine. Profil recherché : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro,) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : CDI Salaire 1865.50 EUR bruts + 125.00[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Prémanon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Un poste est à pourvoir au sein de l'équipe des services techniques, composée de 3 agents à temps complet. EMPLOYEUR Située dans le Haut-Jura, à la frontière avec la Suisse, la commune de Prémanon compte 1240 habitants. La multiplicité des hameaux qui la compose est une de ses particularités, avec sa situation de station de sports d'hiver. Les services techniques municipaux s'en trouvent confrontés à des problématiques spécifiques et notamment le déneigement, la dispersion des ouvrages, les équipements et réseaux sur un territoire étendu, le doublement de la population en période touristique. L'assainissement, la distribution d'eau potable, le tourisme et la forêt sont des compétences exercées par des structures intercommunales (communauté de communes de la station des Rousses, syndicats intercommunaux) et sur lesquelles le personnel municipal n'intervient pas directement. OBJECTIFS - Participer à garantir la sécurité des usagers, piétons et conducteurs, sur les voies publiques - Assurer l'entretien du patrimoine bâti communal, y compris l'Espace des Mondes Polaires (structure intercommunale) - Entretenir et améliorer le cadre de vie des Prémanonières, des Prémanoniers[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Hôtellerie - Camping

Messanges, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Le camping 5 étoiles, Le Vieux Port, situé à Messanges recherche un(e) technicien(ne) de maintenance afin de compléter son équipe en place. Vos missions : - Travaux de maintenance, réparation intérieure et extérieure des mobil-homes et des appartements des résidences de vacances du groupe, vérification des équipements, mobilier, sol, toiture, . - Hivernage et déshivernage des mobil-homes, blocs sanitaires, RIA, . - Travaux polyvalents : Kärcher, . Liste non exhaustive. Connaissances impératives en plomberie, chaufferie et électricité. Habilitations électriques souhaitables. Le technicien en maintenance est en contact régulier avec la clientèle et doit faire preuve de courtoisie. Profil recherché : esprit d'équipe, polyvalence, gestion du stress, réactivité Poste non logé. - Particularités HPA : week-end et jours fériés travaillés - Basse saison = novembre à mars - Haute saison = avril à octobre - 1 soir de permanence/semaine en alternance

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Aire-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Descriptif de l'emploi : Au sein de la cuisine centrale en liaison froide, le cuisinier participe, sous l'autorité du chef de cuisine, à la confection des plats chauds et entrées froides en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Missions : - Confectionner les plats chauds et les entrées froides en intégrant des produits issus de l'agriculture biologique et de circuit court, - Vérifier les préparations culinaires (goût, aspect, texture, présentation.) - Effectuer le conditionnement en barquettes et/ou bac gastronomes et l'étiquetage réglementaire, - Participer à la plonge batterie, - Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel, - Mettre en application les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection, - Réaliser les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire (HACCP), - Remplir les documents d'enregistrement, de traçabilité et d'autocontrôle, - Respecter les règles de sécurité, le port des protections individuelles et les protocoles d'utilisation du matériel. Sujétions du poste : Station debout prolongée, port de charges, travail au froid (température de 3° dans[...]

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Céré, 46, Lot, Occitanie

Sous l'autorité du responsable du service, l'aide-cuisinier (ère) évolue au sein d'une équipe de 3 personnes : Missions prioritaires - Aide à la préparation des repas pour assurer le bon fonctionnement du service restauration des écoles maternelle et élémentaire de SAINT CERE en période scolaire et en période péri et extra-scolaire en suivant le plan de maîtrise sanitaire. - Réception des marchandises, mise en rayon, suivi des dates de péremption. - Utilisation quotidienne du lave-vaisselle (chargement, déchargement et rangement de la vaisselle) - Lavage à la main des plats - Nettoyage/désinfection du matériel et des locaux en suivant le protocole sanitaire mis en place Autres missions : - Participation aux remplacements en cas de besoin pour le service

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre d'un remplacement au lycée Gustave Eiffel de Reims, vous aurez en charge la confection des repas. Vos missions : - Réaliser les plats dans le respect des règles culinaires (surveiller et contrôler la préparation des repas, gérer les différentes cuissons). - Interpréter les fiches techniques. - Respecter des délais de fabrication. - Repérer les dysfonctionnements et les signaler. - Contrôler les livraisons : Réceptionner les marchandises, stocker les marchandises. - Vérifier le bon fonctionnement du matériel, repérer les dysfonctionnements et les signaler. - Nettoyer et entretenir le matériel utilisé et les locaux de production. - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. DIPLOME DE CUISINIER OBLIGATOIRE (Diplôme français ou équivalence validée pour un diplôme étranger), maîtrise des normes HACCP. (Les candidatures ne répondant pas à cette condition de diplôme ou de titre professionnel ne seront pas examinées). Prise de poste au plus tôt à 6h00 pour un poste dit du matin et fin de poste au plus tard à 20h00 pour un poste dit du soir. Poste en journée continue. Premier contrat de deux mois, à compter de novembre,[...]

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Animateur / Animatrice de réseau

Emploi

Toul, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Missions principales proposées : En collaboration avec le chargé de mission Les Générateurs déjà en poste au sein de l'association, vous assurerez l'information, la sensibilisation et l'accompagnement des collectivités locales (communes et communautés de communes) dans la mise en œuvre de projets éoliens et photovoltaïques sur l'ex-région Lorraine. Cette mission s'inscrit dans une dynamique régionale à l'échelle du Grand Est, au sein du réseau d'animation « Les Générateurs Grand Est » (https://grandest100enr.org/), porté par trois associations : LER, l'ALE08 et Alter Alsace Énergies. Trois salariés animent déjà ce réseau ; vous travaillerez en collaboration régulière avec vos homologues champardennais et alsaciens. Vous pourrez également vous appuyer sur un réseau national, animé par Auxilia et Transitions, qui met à disposition ressources, conseils et retours d'expérience d'autres « Générateurs » en France. Pour votre mission vous devrez : Informer sur le déroulé des projets en apportant des informations d'ordre technique, économique et réglementaire ; Informer et conseiller sur les stratégies de développement territorial des énergies renouvelables, en lien avec les[...]

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Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Schiltigheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Rattaché(e) à la section gestion des travaux mécaniques sur ouvrages eaux usées, vous serez en charger d'assurer la maintenance ou des travaux mécaniques sur les ouvrages de pompages eaux usées et interviendrez sur tout le périmètre du SDEA. Sous la responsabilité du chef de cellule de la maintenance EU, vous serez amené à : * Etablir la maintenance préventive, vérifier et contrôler le bon fonctionnement mécanique des installations ; * Etablir la maintenance corrective en procédant au débouchage des pompes ; * Mettre en place les nouveaux matériaux sur site et procéder à leurs essais ; * Entretenir les tuyauteries, vannes, pompes, clapets et tous les équipements du site OEU ; * Diagnostiquer les pannes mécaniques éventuelles et fait remonter l'information aux exploitants ; * Réparer, modifier et remplacer le matériel défectueux. Vous serez amené(e) à travailler en binôme et devrez rendre compte régulièrement de vos activités à vos responsables. Vous n'êtes pas soumis(e) au vertige ni à une appréhension aux espaces confinés. Les interventions sont effectuées en assainissement en présence d'eaux usées. De formation CAP/BEP ou BAC PRO en électrotechnique, électricité,[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Vernaison, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Commis de Cusine pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. MISSIONS : Vous aidez à l'élaboration de la production chaude ou froide. Vous effectuez le service et veillez à la satisfaction des convives. Vous aidez à la préparation et au dressage des plats. Vous aidez aux réceptions de marchandises et rangement par produits et zone de stockage. Vous appliquez et respectez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Structure accueillant des personnes handicapées Horaires: Après-midi et un week-end sur trois travaillé Nombre de repas: 50 couverts / textures modifiées Effectif de l'équipe: 4 collaborateurs Autres: Horaires d'après-midi et un week-end sur trois travaillé. Prime d'activité continue (PAC), mutuelle obligatoire d'entreprise, CSE, etc. Maîtrise des bases en cuisine (un diplôme de type CAP cuisine serait un plus) Expérience de minimum 2 an sur un poste similaire. Dynamique,[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Arbresle, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un plongeur en collectivité pour une mission en intérim de 3 mois Le poste implique le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de cuisine, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'aide à la préparation des repas si nécessaire, le rangement et l'entretien de la cuisine, ainsi que le respect des consignes du chef de cuisine. Horaire: Matin/soir avec un week-end travaillé sur deux N.B: Les horaires peuvent varier en fonction des besoins de l'entreprise. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil recherché: - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation et rigueur - Respect des normes d'hygiène et de sécurité[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cluny, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) aide de cuisine, plongeur(se), nettoyage, pour renforcer une équipe au sein d'un service de restauration collective. Sous la responsabilité d'un chef de cuisine, vous participerez aux tâches quotidiennes liées à la préparation et au bon fonctionnement du service. Missions principales : plonge, vaisselle, nettoyage ( cuisine, équipements, sols.) Horaires : 6h30 à 14h15 du lundi au vendredi Rémunération au SMIC 11.88 € + 10 % de congés payés Urgent : poste à pourvoir rapidement

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Agent / Agente d'entretien des collectivités

Emploi Social - Services à la personne

Rubelles, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

"Le Hameau du Moulin" Foyer de l'Enfance de Rubelles recherche un agent technique. ATTESTATION D HONORABILITE OBLIGATOIRE Remplacement de 3 mois Définition : L'agent technique est responsable de l'entretien, du bon fonctionnement et de la maintenance de l'ensemble des locaux de l'établissement. Il est chargé de maintenir le bon fonctionnement et la maintenance de l'ensemble des locaux, installations techniques, appareils et matériels, équipement, véhicules et espaces verts. Il veille en permanence à leur entretien et surveille le respect des normes de sécurité. L'agent technique d'entretien a un rôle essentiel pour le confort et la sécurité des personnes accueillies et des agents. Il effectue lui-même les maintenances, les entretiens et est amené à suivre les interventions d'entreprises extérieures pour les travaux ou entretiens plus spécialisés. L'agent technique d'entretien est un agent polyvalent pouvant assurer de multiples tâches. Il assure des astreintes le week-end. Activité(s) générique(s) du métier : - Réaliser des travaux de maintenance générale des bâtiments Il peut réaliser des travaux techniques de premier niveau - Ajustement, pose et fixation d'équipements[...]

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Responsable de restaurant de collectivité

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Saint-Maixent-l'École, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

La Communauté de communes du Haut Val de Sèvre recherche un(e) responsable de restaurant scolaire. Au sein de la cuisine centrale de Saint Maixent, vous pilotez la production des repas destinés aux écoles du territoire, dans le respect de la qualité, de l'équilibre alimentaire et de la loi EGAlim (1000 repas/jour pendant la période scolaire et 240 repas/jour pendant période de vacances scolaires). Véritable chef d'orchestre, vous encadrez l'équipe (6 agents), gérez les approvisionnements et assurez le suivi de la maintenance en lien avec la Mairie et veillez à la satisfaction des convives, petits et grands. Vos missions : Management d'équipe Encadrer, animer et évaluer le personnel. Favoriser la cohésion et le développement des compétences. Menus et innovation culinaire Etablir les menus en lien avec la diététicienne et proposer de nouvelles recettes. Intégrer des produits locaux, bio et de saison. Gestion des stocks & commandes Évaluer les besoins et gérer les achats dans le respect du budget. Contrôler la qualité et la conformité des denrées. Production & qualité Organiser, planifier et superviser la production des repas. Garantir le respect des normes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Châtillon-sur-Thouet, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Les missions : Le cuisinier prend part à l'organisation de la cuisine en binôme sous la responsabilité du responsable d'établissement. Il travaille au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Il est co-responsable de l'élaboration des menus et de les faire varier selon les produits de saison. Il réalise des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Il rédige les menus avant leur mise en œuvre en cuisine. Il est en charge de l'approvisionnement et détermine les quantités à acheter, passe les commandes et les réceptionne. Le cuisinier est responsable de gérer la cuisine. Il applique et fait appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le respect des procédures et normes de la restauration. Activités principales sur 0.77 ETP : - Production culinaire - Approvisionnement et stockage - Hygiène - traçabilité - sécurité - Organisation du travail et de la production - Distribution Activités secondaires sur 0.20 ETP (1 mercredi sur 2): - Participation à l'entretien des locaux Compétences requises : Intérêt pour l'accompagnement de personnes en situation de handicap mental. Faire preuve de créativité Faire preuve de rigueur dans l'application[...]

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Chargé / Chargée de projet en aménagement du territoire

Emploi Administrations - Institutions

Naintré, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

POSTE À POURVOIR AU 1/01/2026 DESCRIPTION Vous êtes en capacité de gérer des projets, d'être force de proposition, et êtes intéressé(e) par l'aménagement du territoire d'une commune. Vous gérerez notamment la commercialisation de l'extension d'un lotissement communal, situé au cœur du territoire. Vous aimez apporter du conseil et votre expertise aux particuliers et entreprises et faites preuve d'un bon relationnel. Placé(e) sous l'autorité de la responsable du service urbanisme et foncier, vous travaillerez en étroite collaboration avec le service instructeur de la Communauté d'Agglomération pour les dossiers d'autorisations d'urbanisme (permis de construire, déclaration préalable, etc.) Vous assurerez l'accueil du public en urbanisme et gérerez des dossiers d'urbanisme et d'aménagement du territoire. MISSIONS -Suivi administratif des dossiers d'autorisation urbanisme, de l'enregistrement à l'envoi des décisions -Saisie informatique des dossiers dans le logiciel OXALIS -Accueil physique et téléphonique du public et conseil en matière de démarches administratives liées à l'urbanisme -Assurer le suivi des dossiers de planification, assurer le suivi et la gestion des procédures[...]

Ressources supplémentaires